Eigenlijk is dit gewoon een beetje stapelen met alles wat je nog in de koelkast hebt liggen.
Stapelen vanuit de koelkast
Flatbread kip met mango azijn
Ingrediënten per persoon
1 Flatbread
1 kippendij of kipfilet
2 el zure room
handje vol gesneden ijsbergsla
1/4 rode ui ringen
paar plakken komkommer, repen paprika en blokjes tomaat
part limoen
1 tl paprikapoeder
1 tl komijnpoeder
zout en peper
extra vergine olijfolie
mango azijn
AAN DE KOOK
Grill de kipfilet in een grillpan of op de BBQ.
Verwarm het flatbread.
Smeer het flatbread in met zure room en bedek met de sla, uienringen, komkommer, paprika en tomaat. Leg de kip hier bovenop.
Strooi de paprika en komijnpoeder eroverheen. Naar wens wat zout en peper.
Besprenkel met wat limoensap, olijfolie en mango azijn.
LAAT JIJ JOUW VARIATIES AAN BOB WETEN?
Comments